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LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION EN
NIÑOS ADHD

NIÑOS CON DÉFICIT DE ATENCIÓN E HIPERACTIVIDAD
NUEVOS TRATAMIENTOS

Dra Emma L Suarez
Medica Psiquiatra
emmasuarez@infostar.com.ar

Descripcion de Niños ADHD

En los últimos años hemos visto crecer en forma alarmante las consultas de niños con déficit de atención e hiperactividad.

Debemos dejar en claro que aunque consultan por la misma sintomatología, las causas que lo originaron no son las mismas.

Estas pueden haber sido determinadas por trastornos psicológicos, glandulares, nutricionales, tóxicas, bioquímicas, parasitosis, medioambientales, hereditarias, niños índigo, etc que si no son diagnosticadas correctamente el tratamiento estará muy lejos de ser efectivo.Tomando como ejemplo, un niño con calcio y hierro disminuido, situación esta bastante frecuente, presentará el síndrome de déficit de atención e hiperactividad.

Existen medicaciones que tratan el exceso de movimientos y la disminución de la atención en forma sintomática que son efectivas, pero que no van a la causa y además tienen como efectos colaterales cefaleas (dolores de cabeza a veces muy intensos), trastornos de crecimiento, alteraciones afectivas e intelectuales tanto inmediatas como mediatas.

En este caso el tratamiento debe basarse en indicar una dieta que los contenga y un suplemento de estos mismos oligoelementos en la cantidad que requiera diariamente y que depende del déficit que presente en ese momento.

Esta situación puede evaluarse a través de análisis de sangre o del Hair Test (análisis del cabello que nos informa no solo la alteración de nutrientes sino los tóxicos tan frecuentes en los niños).

Es deber de todo profesional de la salud, difundir las diferentes causas del síndrome A.D.H.D. e investigarlas en cada paciente para poder dar el tratamiento adecuado y especifico que necesita para su recuperación.

ALIMENTACION ADECUADA A LAS DISTINTAS EDADES

1 a 3 Años

Aquí se desarrolla el S.N.S. A través del apetito se detecta la voluntad de estar en la Tierra. El lograr el equilibrio entre el exceso y el rechazo al alimenten esta edad puede ser la base fisiológica de una constitución equilibrada para el resto de la vida. Desayuno:leche en taza no mas de 500ml por día. Musli con miel (avena,trigo,frutas secas). Pan integral con ricota o queso blanco. Media mañana:frutas.Almuerzo:verduras crudas,zanahoria rallada, alfalfa picada, pepinos, pimientos, rabanitos, cebolla. Lentejas, arvejas, porotos garbanzos. Cereales integrales. La proteína de carne (por ser muy metabólica) puede ser sustituida por ricota queso blanco y proteínas de cereales. Merienda: fruta pan integral,leche. Cena:semejante al almuerzo. Sopa de legumbres con cereales (el escoger uno u otro cereal depende del tipo del niño).

3 a 5 Años

Debe aprender a comer verduras(ricas en Mg) y ayuda al desarrollo de los sentimientos las variaciones :dulce-salado,dulce como la miel amargo como la chicoria,los colores de las comidas son vivencias importantes.
3 años puede incorporar huevo 1 vez por semana.
4 años " " " 2 veces "
5 años "" " " hasta 3 veces por semana

Si el niño tiene tendencia inflamatoria se debe evitar el huevo.Después de los 5 años se puede incorporar carne 2 veces por semana comenzando por ave y luego seguir con carne de vaca.Merienda: frutas y pan integral.

5 a 7 Años

De 5 a 7 años gustan de ayudar a cultivar en la huerta y eso ayuda en el desarrollo de los órganos de la voluntad.La alimentación debe ser rica en raíces zanahoria, remolacha, nabo, rabanitos, nueces, avellanas. y tener en cuenta los temperamentos.:Colérico:Hojas y tallos.Centeno y frutas. Raíces:zanahoria ,nabo.Carne y legumbres en poca cantidad.Sanguíneo:Distraído sin paciencia para comer: trigo, centeno, nueces y carne.Deben evitarse los dulces.Son adecuadas las sustancias amargas.Flemático :Indolente, pocos hidratos de carbono y grasa. Leche acidificada.Frutas ácidas,limón,vegetales raíces y frutas menos bananas.Cereales:avena y arroz con curry.Melancólico:Pálido,dificultad en la comunicación,soñador.Frutas dulces,miel cereales(cebada y avena).Hojas frutos y flores,condimentos,carne blanca,dieta mixta y estimulante.No dar alimentación pesada.

7 a 14 Años

Aquí se profundizan tanto las buenas como las malas costumbres alimenticias.Hay que respetar los ritmos del hígado y de la vesícula (de las 3hs a las 15hs ritmo vesicular propicio para la ingestión de grasas y de las 15hs a las 3hs ritmo del hígado propicio para los dulces y pastas)Alimentación rica en hojas y cereales (ricos en Mg).Trigo, centeno y cebada fortifican corazón y pulmón.El azúcar es esencial para la actividad cerebral y la vititamina B1 regula el metabolismo del azúcar. La mejor fuente de esta vitamina son los cereales integrales que ayudan a la concentración.Los que comen pan blanco sin vitamina B1 pueden tener falta de concentración y nerviosismo.Deben incorporarse raíces especialmente zanahoria y pan integral.
Las nueces y avellanas son óptimos para el cerebro siendo los alimentos ricos en fósforo.

14 a 21 Años

Aquí tenemos poca influencia en la alimentación del adolescente, pero los que recibieron una alimentación integral desde pequeños, aunque la dejen un tiempo, volverán a ella por necesidad o convicción propia.No al chocolate,alcohol, o exceso de huevos. Alimentación lo mas integral posible.Existe un desarrollo del cuerpo y a veces el desarrollo psíquico no lo acompaña, esto puede estar favorecido por un consumo elevado de carne.El hierro es muy necesario y ayuda a mantener el cuerpo en sus limites.El pan negro tiene 7 veces mas hierro que el blanco.Deben incorporar hojas verdes y legumbres.

Mineralograma

Este análisis mide el contenido de minerales en el pelo y se realiza mediante tecnicas clinicas avanzadas aplicadas a una muestra de pelo tomada del occipital y de la parte tracera de la nuca.

Esa muestra de pelo es sometida a procesos quimicos y bioquimicos a alta temeratura en laboratorio de Estados Unidos de America, mediante equipos de la mas alta sofisticacion.